酒 料理 運動 睡眠
2015/04/30
ウドとミズ
山菜の王様と言えばタラノメで、テンプラは最高ですね。スーパーで売っている物はトゲの無いタラノメが多く、美味しくないです。あまり人気が無いようですがミズ(ウワバミソウ)や山ウドもこの季節は美味しくいただけます。ミズもウドも油でいためて味噌味にし、鰹節等を入れると酒のつまみになります。
2015/04/28
京タケノコ
義妹から京タケノコを2本送ってもらいました。エグ味も無く、柔らくて最高の味でした。
先端の柔らかい部分は刺身でいただきました。
残りは味噌汁や煮物にしました。
細かく刻んで、チャーハンに入れたのも美味しかったです。
また、酒がススミマスなあ〜 困った!!